Dżem z pigwy
Składniki
2 kg owoców pigwy
1 kg cukru
sok z 1 cytryny
1/2 szk wody
super pigwa do ciast lub herbaty
Etapy przygotowania
Pigwę umyć, obrać i wypestkować. Pokroić na małe kawałki. Wrzucić do garnka i włączyć niewielki gaz. Pigwę dusić z 1/2 szk wody i sokiem z cytryny do momentu aż będzie miękka. Dodać cukier i nadal gotować często mieszając aż cukier całkowicie się rozpuści. Gorącym dżemem napełniać wyparzone słoiki i szczelnie zamknąć.
