Składniki na 8 - 10 babeczek:
- 5 łyżek miękkiego masła
- 100 g cukru pudru
- 1 duże jajko
- 2 łyżki mleka
- 100 g m±ki pszennej
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 75 g żurawin, mog± być mrożone
Miękkie masło ubić z cukrem na puszyst± masę. Wbić jajko, wlać mleko, ubijaj±c. M±kę wymieszać z sod± i proszkiem, dodać do masy i wymieszać. Dodać żurawiny, wymieszać. Miksturę wyłożyć do przygotowanych foremek z papilotkami.
Piec około 20 minut w temperaturze 180°C, do tzw. suchego patyczka. Powinny być wyro¶nięte i złociste.
