Wino z mniszka lekarskiego

Wino z mniszka lekarskiego
Krótki opis:
wino białe
słodkie
po obliczeniu odpowiednich proporcji można uzyskać półsłodkie i wytrawne
przepis na ok. 5l

Składniki:
1,5 l kwiatów (same żółte płatki, bez zielonych kielichów)
1,3 kg cukru
0.5 l wody
135 g rodzynków sułtanek
1,5 pomarańczy
drożdże Tokay - paczka
pożywka - pół łyżeczki
kwasek cytr. - pół łyżeczki

Sposób przygotowania:

Kwiaty, rodzynki i pomarańcze zalać 1.5l wrzącej wody.
Odstawić na 72 godziny(3 doby).
Wywar wlać do gąsiora.
Sporządzić roztwór z 1,3 kg cukru i 0.5l wody
Ostudzić.
Wlać do gąsiora.
Dopełnić 1l wody.
Wsypać kwasek cytrynowy.
Wyspać drożdże i pożywkę.
Odstawić w ciepłe i ciemne miejsce.