Wino pomarańczowe

Wino pomarańczowe

Skład:
6 kg pomarańczy
6 l wody
2 kg cukru




Sposób przygotowania:
Usuń pestki z pomarańczy(częściowo).
Zmiażdż owoce.
Zalej 2l wrzącej wody.
Po wystygnięciu dodaj drożdże.
Odcedź, odcedzony sok wlej do gąsiora.
Miazgę zalej ponownie 2l wrzącej wody.
Poczekaj od ostygnięcia.
Wlej do gąsiora.
Miazgę zalej jeszcze raz 2l wrzącej wody.
Odcedź.
Do ostatniej partii dodaj pożywkę i rozpuść cukier.
Wlej całość do moszczu.
Zatkaj korkiem z rurką fermentacyjną.
Odstaw w ciepłe miejsce do fermentacji.

Fermentacja:
Pierwszy raz zlej wino po około miesiącu. Można je już skosztować. Resztę postaw w jakimś ciepłym miejscu na ok 6 tygodni. Zlej do butelek.