Pigwówka w miodzie

Pigwówka w miodzie

Skład:

1/2 kg pigwy
3/4 l wódki
25 dag miodu lipowego lub rzepakowego
kawałek kory cynamonu

Do słoja o pojemności około 1,5 l wlej wódkę. Pigwy umyj, obieraj, kruj i od razu wrzucaj
do wódki, by owoce nie ściemniały. Na koniec dodaj cynamon i miód. Słoik szczelnie zamknij i zostaw na tydzień w ciemnym miejscu. Co dziennie potrząsaj słojem, aż miód dobrze sie rozpuści. Po miesiącu zlej nalewkę. Njlepiej przechowuj ją w ciemnej butelce i chroń przed światłem, zachowała jasny kolor.