Nalewka brzoskwiniowa
1 kg brzoskwiń
0,5 kg cukru
1 l wódki 40%
1 szklanka spirytusu 95%
0,1 l koniaku
Dojrzałe brzoskwinie umyte i osączone w całości wkładamy do słoja, wsypujemy cukier i zalewamy alkoholem. Owoce powinny być całkowicie przykryte. Maceracja 3 tygodnie w ciepłym słonecznym miejscu, co 2-3 dni należy wstrząsać słojem.
Zlać, przecedzić i rozlać do butelek. Nalewka powinna dojrzewać co najmniej 2-3 miesiące.
