Zupa z wędzonki

Zupa z wędzonki
Składniki

golonka wędzona 1 sztuka
włoszczyzna 200 gram
cebula 2 główki
kasza 1/2 szklanki
natka pietruszki 1 szczypta
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

Sposób przyrządzenia
Mięso zalewamy wodą, gotujemy na średnim ogniu aż zmięknie, wtedy dodajemy poszatkowaną cebulkę oraz obrane, umyte i pokrojone w kostkę warzywa. Wsypujemy kaszę i w dalszym ciągu gotujemy aż wszystko zrobi się miękkie. Mięso wyjmujemy z wywaru, pozbawiamy kości i kroimy na małe kawałki po czym z powrotem wrzucamy do zupy. Przyprawiamy solą oraz pieprzem. Zupę podajemy posypaną zieloną natką pietruszki.