Brzoskwiniowa zupa na słodko

Brzoskwiniowa zupa na słodko
Składniki

brzoskwinie 1/2 kilo
woda 4 szklanki
syrop brzoskwiniowy 2,5 szklanki
miód 1/3 szklanki
śmietana 1 szklanka
cukier puder 2 łyżki
kakao 1 łyżka

Sposób przyrządzenia
Brzoskwinie obieramy, kroimy na połówki, pozbawiamy je pestek, przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy przez 10-15minut na wolnym ogniu. Następnie wlewamy miód z syropem i gotujemy przez kilkanaście minut. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy do ostygnięcia.

Chłodną zupę miksujemy i wstawiamy do lodówki. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem oraz kakaem i dekorujemy nią zupę.