Zupa dyniowa z zacierką

Zupa dyniowa z zacierką
Składniki

dynia 250 gram
mleko 2,5 szklanki
cukier waniliowy 1/2 opakowania
sól 1 szczypta
jajo 1 sztuka
woda 1,5 łyżki
mąka 3/4 szklanki

Sposób przyrządzenia
Obraną, pozbawioną pestek i pokrojoną w kostkę dynię zalewamy wodą i gotujemy przez kwadrans do miękkości. Odcedzamy i rozgniatamy na kawałki. Mleko zagotowujemy w rondlu z cukrem waniliowym i solą. Zagniatamy ciasto na zacierkę z podanych składników po czym ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy ją wraz z dynią do gotującego się mleka. Gotujemy do miękkości. Podajemy na ciepło czyli od razu po przygotowaniu.