Zupa migda³owa
Sk³adniki
mleko 1 litr
migda³y 25 dag
¿ó³tka jaj 4 szt
cukier 10 dag
Sposób przyrz±dzenia
Mleko zagotowaæ. Migda³y po sparzeniu obraæ ze skórki, zemleæ i utrzeæ z ¿ó³tkami, cukrem oraz likierem. Ubijaæ na parze oko³o 10 minut. Wymieszaæ ca³o¶æ z mlekiem. Po sch³odzeniu mo¿na zupê podaæ z groszkiem ptysiowym.
