Zupa agrestowa
Składniki
woda 1 litr
agrest 50 dag
śmietana (18%) 3/4 szklanki
mąka ziemniaczana 1 łyżka
cukier biały 10 dag
ryż długoziarnisty 20 dag
żółtka jaj 2 szt
Sposób przyrządzenia
Agrest oczyścić, dokładnie wypłukać i zalać powoli wrzącą wodą, następnie dodać cynamon do smaku i przetrzeć. Wlać śmietanę z mąką i gotować przez kilka minut. Na koniec żółtka utrzeć z cukrem i wlać do zupy jak i ugotowany ryż. Nie gotować.
