Zupa krem z jamon serrano.

Zupa krem z jamon serrano.

1 por-biała część
2 małe marchewki
2 ziemniaki-średnie
4 różyczki kalafior
1 szklanka groszku zielonego mrożonego
1 kabaczek
1 litr wywar rosołowy(kostka)
pieprz, liść laurowy,ziele angielskie, sol
jogurt naturalny 2 łyżki
3 łyżki sera tartego gouda
9 plasterków jamon serrano
oliwa z oliwek
Opis przygotowania

Ziemniaki i marchewkę obrać i pokroić w kawałki. Wkładamy do garnka, dodajemy obranego pora, umytego kalafiora, kabaczek umyty i pokrojony w kawałki. Zielony groszek. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie. Zalewamy wywarem i gotujemy do miękkości. Następnie odlewamy wywar i odstawiamy. Wyjąć liść laurowy-mielimy całość blenderem, dodając stopniowo wywar-do momentu aż będzie zupa nie bardzo gęsta. Pieprzymy i dodajemy sól jeżeli trzeba. Na koniec dodajemy jogurt naturalny(jeżeli ktoś chce to można dodać trochę więcej) Na patelni lekko podsmażyć plasterki jamon serrano. Wlewamy do miseczek zupę dodajemy plasterki-jamon serrano i dodajemy starty ser gouda. Jeżeli ktoś chcę może dodać chrupiący chlebek.