Jarzynowa z kurczakiem

Jarzynowa z kurczakiem

0 dag dowolnego mięsa z kurczaka
1 większy por (biała część)
2 marchewki
30 dag zielonego groszku
10 dag ryżu
około 1 litra bulionu drobiowego
1 szklanka mleka
2 łyżki oleju
1/2 pęczka zielonego koperku
jarzynka i sól do smaku
pieprz do smaku
Opis przygotowania

Mięso z kurczaka, umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Por pokroić w krążki, marchew w plasterki. Rozgrzać olej, włożyć por, marchewkę, mieszając smażyć 2-3 minuty. Wlać gorący bulion drobiowy, dodać pokrojone mięso, gotować 10 minut. Wsypać ryż, wymieszać i gotować kolejne 15 minut. Na koniec dodać mleko, groszek (z puszki), mleko, doprawić do smaku jarzynką, pieprzem i ewentualnie solą. Zagotować. Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.