-
Pyszna Botwinka
Pyszna Botwinka
2 Pęczeki botwinki z buraczkami (bez łodyg)
4 Jajka
1 ¦rednia marchewka
1 Korzeń pietruszki
1 Kawałek selera
1 Por
1 Pęczek natki pietruszki
1 Pęczek koperku
3 Łyżki ¶mietany
3 Łyżki vegety
2 Łyżki masła
2 Łyżki m±ki pszennej
Ocet
Przyprawy: Sól / Pieprz
Opis przygotowania
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Warzywa i buraczki z li¶ćmi, obrać, pokroić w kostkę, zalać wod±, dodać vegetę i gotować do miękko¶ci / gotować około 20 minut /. Jajka ugotować na twardo.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Zrobić zasmażkę z m±ki i masła i dodać do zupy, dokładnie mieszaj±c, zagotowć / odstawić /.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Domieszać ¶mietanę, odrobinę octu i włożyć połówki na twardo ugotowanych jajek. Na sam końiec dodać ¶wieżo posiekan± natkę pietruszki z koperkiem. Jak poczeba / doprawić przyprawami /
