Deser fatalne zauroczenie

Deser fatalne zauroczenie

Składniki
1 gorzka czekolada
20 dag truskawek
10 dag sera mascarpone
10 dag bitej śmietany
25 ml likieru pomarańczowego
skórka z jednej pomarańczy
2 dag cukru pudru
100 ml sosu truskawkowego
Sposob przygotowania

Gorzką czekoladę rozpuszczamy i przestudzoną wylewamy na pergamin przykryty plastikową lub metalową kratką o wymiarach 3x3 cm i odstawiamy do lodówki. Przygotowujemy mus mieszając ser mascarpone z bitą śmietaną, skórką pomarańczową, likierem pomarańczowym i cukrem pudrem. Pokrojone w plastry truskawki przekładamy na przemian płatkami czekolady i musem serowym, a całość polewamy musem truskawkowym. Płatki czekolady możemy zastąpić sezamkami.