Tiramisu pascala

Tiramisu pascala
Składniki:

ser mascarpone - 400 g
biszkopt/\"kocie języczki\"
bardzo mocna kawa - 1 szklanka
likier kawowy - 200 g
słodka śmietana (36%) - 300 g
żółtka - 6 sztuk
cukier puder - 6 łyżek
kakao/zmielona kawa - 5 łyżek






Przygotowanie:

Ubić śmietanę z połową cukru.
Żółtka utrzeć z resztącukru.
Całość ubijać na parze z częścią likieru.
Połowę ubitej śmietany wymieszać z serem i połową kawy.
Resztę kawy wymieszać z resztą likieru.
Biszkopt wyłożyć na blaszkę i nasączyć połową likieru z kawą.
Ułożyć krem na biszkopcie.
Udekorować pozostałą bitą śmietaną.
Posypać kakao/zmieloną kawą.