Potrawka z kuskusem

Składniki

30 dag cielęciny

marchewka

cukinia

pół cebuli

4 kwiatki kalafiora

2 łyżki oliwy z oliwek

150 g kaszy kuskus

szczypta soli
sposób wykonania:

Mięso oczyść i pokrój na małe kawałki. Wrzuć do wrzątku i gotuj. Marchew obierz i pokrój w drobną kostkę. Cukinię wyszoruj i też pokrój w kostkę. Cebule potnij w piórka. Kalafior przepłucz. Wszystkie warzywa dorzuć do gotującej się od pół godziny cielęciny i duś pod przykryciem do miękkości. Kuskus przygotuj wg receptury podanej na opakowaniu. Podawaj z potrawką.