Ciecierzyca z oliwkami w sosie pomidorowym zapiekana z serem feta

300 g ciecierzycy2 cebule szalotki1 marchew2 ząbki czosnku400 g (1 puszka) pomidorów krojonych z sokiem10 zielonych oliwek bez pestek10 oliwek kalamata bez pestek1 pomidor średniej wielkości1 łyżeczka świeżego tymianku100 g sera feta2 łyżki oliwy z oliweksólpieprzDzień wcześniej zalej ciecierzycę dużą ilością wody i odstaw na 12 godzin, a następnie ugotuj al dente i odcedź.Cebulę i marchew pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę, pomidory zmiksuj wraz z sokiem.W garnku rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę, dodaj czosnek i podsmażaj przez 1 minutę. Wlej zmiksowane pomidory, dodaj marchew oraz ugotowaną ciecierzycę i duś przez 5 minut pod przykryciem. Wsyp posiekany tymianek, pokrojone w plastry oliwki i dopraw solą oraz pieprzem. Przełóż do żaroodpornego naczynia, na wierzchu ułóż plasterki pomidora i posyp startym serem feta.Zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez 15 minut na złoty kolor.Danie podawaj posypane świeżym tymiankiem