Potrawka z kurczaka ze śliwkami i miodem

• 1 kurczak lub 2 filety z kurzych piersi podzielone na mniejsze kawałki
  
• ćwierć kilograma umytych i wydrylowanych śliwek
  
• 1 - 2 drobno posiekane cebule
  
• 4 łyżki masła
  
• 4 łyżki miodu
  
• łyżeczka cynamonu
  
• łyżeczka szafranu
  
• sól i pieprz.

Mięso, masło i cebulę włóż do garnka, wsyp sól, pieprz i szafran. Podsmażaj chwilę (uważaj, żeby się nie zrumieniło), wlej odrobinę wody i gotuj pod przykryciem na małym ogniu ok. 40 min. Kawałki kurczaka przełóż na talerz, a do wywaru dodaj śliwki, miód i cynamon. Duś, aż sos zgęstnieje. Mięso włóż do sosu i podgrzej. Podawaj z ryżem.