sałatka z gotowanym kurczakiem i porami

piersi z kurczaka, 3 sztuki
ananas z puszki w cząstkach, 1 puszka
por- biała część, 3 grube sztuki
orzeszki arachidowe niesolone, 100-150 dag
rodzynki, 50-100 dag
majonez dekoracyjny Winiary, 200 ml
sól, pieprz, do smaku
curry, dość dużo

piersi z kurczaka umyć, osuszyć i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem marchewki,pietruszki (jak na rosół)
ugotowane mięso pokroić na kawałki i wystudzić
ananasa odsączyć
białą część pora posiekać i można trochę posolić aby por zmiękł
w/w składniki wymieszać, dodać rodzynki i orzeszki
dodać majonez doprawić solą, pieprzem i dużą ilością curry i wymieszać
odstawić do lodówki a najlepiej w następny dniu spożyć