-
Sałatka grecka
Składniki:
pomidory
ogórki
czerwona cebula
zielona i czerwona papryka surowa
zielone lub czarne oliwki
ser feta
ew. sałata lodowa i czosnek
oliwa z oliwek, oregano
etapy przygotowania:
Zaczynamy od pokrojenia w ćwiartki pomidorów (pomidory koktajlowe jak najbardziej tutaj pasują), następnie dodajemy do nich półksiężyce z ogórka, plastry czerwonej cebuli, papryki, kawałki lub plastry sera feta i oliwki. Ewentualnie poszarpaną sałatę lodową. Całość skrapiamy oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz posypujemy oregano. Można zrobić również wersję anglosaską z winegretem i czosnkiem. Nie ma potrzeby solenia sałatki, gdyż feta jest wystarczająco słona.Smacznego
-
Klasyczny vinegret do sałatki greckiej powinien być z oliwy, octu balsamicznego, kropelki cytryny, soli i pieprzu ;).
