Torcik Owocowy raj

[align=center]http://e-fotek.pl/images/67579873402216282587.jpg

1 puszka owoców egzotycznych
2 jabłka
1 dojrzały banan
1 grejpfrut
1 galaretka owocowa
1 paczka biszkoptów (ok 60g)
masło lub krem czekoladowo-orzechowy
2 łyżki siekanych orzechów
3 łyżki konfitury wiśniowej
kieliszek wiśniówki
listki melisy lub mięty


Umyj i obierz owoce, pokrój je w kosteczkę do miseczki. Dodaj owoce z puszki wraz z sokiem. Odłóż kilka do dekoracji. Wymieszaj i zostaw na pół godziny. Odsącz owoce na sicie, z soku - dopełnionego wodą do 450 ml - przygotuj galaretkę wg przepisu na torebce. Wybierz taki smak galaretki, aby harmonizował z pozostałymi owocami. Połącz odsączone owoce z galaretką, wlej je do wyłożonej cienką folią miseczki, wstaw do lodówki. Posiekaj w międzyczasie biszkopty, połącz z kilkoma łyżkami miękkiego kremu skrapiając je wiśniówką. Na zastygłą w miseczce galaretką wyłóż warstwami - konfiturę, a następnie masę biszkoptową naciskając delikatnie łyżką. Posyp siekanymi orzechami zostawiając 1 łyżeczkę do dekoracji. Schłodź jeszcze w lodówce co najmniej pół godziny. Przed podaniem przewróć szybkim ruchem na talerz, udekoruj owocami i listkami melisy, posyp orzechami. Szczególnie polecam na upalne dni !

[/align]