Pizza bez ciasta... .

[align=center][size=large]Składniki : ( dla 2 osób )
? 1 jajo
? 100 g mąki pszennej
? sól ( dałem szczyptę )
? 250 ml pełnotłustego mleka
? masło do natłuszczenia formy
? 100 g utartego sera cheddar ( dałem zwykły )
? 50 g małej kiełbaski chorizo lu pepperoni ( ja dałem chorizo choć może być każdą jaką mamy w lodówce )
Natłuszczamy naczynie do zapiekania o średnicy ok. 20 cm ( ja piekłem w tortownicy o śr. 23 cm ). Połowę sera rozkładamy na dnie naczynia. Kolejno do miski wsypujemy mąkę, sól, mleko i jajko. Mieszamy na gładką masę. Przelewamy do naczynia, bezpośrednio na ser. I zapiekamy 30min. w temp. 220°C. Po tym czasie wyciągamy formę z ciastem, układamy na nim kiełbasę i posypujemy resztą sera. Wstawiamy jeszcze raz do piekarnika na 2-3 minuty do rozpuszczenia sera.
* Jeśli podczas pieczenia ciasto wybrzuszy się do góry jak u mnie nie martwcie się, po wyciągnięciu z piekarnika ciasta układamy kiełbasę, posypujemy serem i zapiekamy. W tym czasie ciasto osiądzie.
Smacznego[/size][/align]