Składniki:

  • 500 g owoców tarniny
  • 250 g suszonych śliwek (nie wędzonych)
  • Kilka goździków
  • Łyżka suszonego kwiatu głogu
  • 500 ml wódki
  • 1 l spirytusu
  • 250 ml wody
  • 250 ml miodu


Przygotowanie:
Umyte i nakłute owoce tarniny razem z śliwkami, goździkami i kwiatami głogu zalać w słoju alkoholem i odstawić na cztery tygodnie w ciepłe miejsce. Po tym czasie odcisnąć owoce i przefiltrować nalew, do którego dodajemy następnie przestudzony syrop z wody i miodu. Całość wymieszać, rozlać do butelek i ostawić do chłodnej piwnicy na sześć miesięcy.