Składniki:
- 500 g owoców tarniny
- 250 g suszonych śliwek (nie wędzonych)
- Kilka goździków
- Łyżka suszonego kwiatu głogu
- 500 ml wódki
- 1 l spirytusu
- 250 ml wody
- 250 ml miodu
Przygotowanie:
Umyte i nakłute owoce tarniny razem z śliwkami, goździkami i kwiatami głogu zalać w słoju alkoholem i odstawić na cztery tygodnie w ciepłe miejsce. Po tym czasie odcisnąć owoce i przefiltrować nalew, do którego dodajemy następnie przestudzony syrop z wody i miodu. Całość wymieszać, rozlać do butelek i ostawić do chłodnej piwnicy na sześć miesięcy.