Składniki

ilość porcji: 4

  • 4 filety z kurczaka, lekko rozbite na równe płaty
  • 4 plastry szynki parmeńskiej
  • 4 listki szałwii
  • 15 g masła
  • 1/2 szklanki wytrawnego białego wina
  • świeżo zmielony pieprz do smaku
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

Przygotowanie: 10min. › Gotowanie: 15min. › Gotowe w: 25min.

  1. Płaty kurczaka umieścić na papierze pergaminowym. Na każdym położyć plaster szynki i listek szałwii. Zwinąć w rulonik i zabezpieczyć wykałaczką.
  2. Na patelni rozgrzać masło, dodać roladki i smażyć po 2 minuty z każdej strony. Zalać winem, doprawić solą i pieprzem. Smażyć przez kolejne 8-10 minut pod przykryciem.