• 6 łyżek kaszy jęczmiennej
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 surowe jajko
  • łyżka bułki tartej
  • łyżka posiekanego koperku
  • sól
  • pieprz
  • Dodatkowo:
  • olej do smażenia
  • bułka tarta do obtoczenia

Warzywa ścieram na tarce o dużych oczkach. Kaszę wsypuję do garnka ,dodaję warzywa i gotuję aż kasza wchłonie cały płyn i będzie miękka. Studzę. Do ostudzonej kaszy wbijam jajko , dodaję koperek , przyprawy i łyżkę bułki tartej. Delikatnie mieszam.

Z masy formuję okrągłe kotleciki,obtaczam w bułce tartej. Smażę na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.