Pulpety z indyka



Składniki:


  • udziec z indyka 1/2 kg
  • bułka czerstwa 1 szt
  • cebula 1 szt
  • marchew 1/2 szt
  • jajko 1 szt
  • sól
  • pieprz
  • czosnek granulowany
  • mleko
  • liść laurowy
  • mąka


Przygotowanie:

Mięso zemleć razem z cebulą i namoczoną w mleku bułką. Dodać startą gotowaną marchew i jajko oraz przyprawy. Wyrobić masę ręką. Pulpety obtaczać w mące i lekko podsmażyć na oleju, następnie włożyć do gotującej się z kostką rosołową i liściem laurowym wody. Gotować około 1/2 godziny a następnie sos zagęścić mąką wymieszaną z odrobiną wody. Można dodać śmietany.