Ziemniaczane łódeczki z burakami


Składniki:


  • 3 duże ziemniaki
  • 200 g gotowanych buraków
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • 0,5 łyżeczki suszonego tymianku
  • 50 g sera żółtego
  • 2 łyżki masła
  • świeży tymianek do dekoracji


Przygotowanie:

Ziemniaki gotujemy na półtwardo ok. 15 minut, odcedzamy, obieramy i kroimy na połówki.

Ugotowane buraki obieramy i kroimy na plasterki a następnie plasterki kroimy na połówki i układamy na połówkach ziemniaka. Posypujemy tymiankiem, startym żółtym serem i skrapiamy oliwą. Na wierzchu układamy wiórki masła. Zapiekamy w przez 10-15 minut w temperaturze 200oC.