Składniki
6 żółtek
3 łyżki cukru
opakowanie cukru waniliowego
kieliszek rumu
szklanka miodu pitnego
płatki róż


Przygotowanie
Żółtka utrzyj z cukrem, aż będą nieomal białe. Wymieszaj wino z cynamonem i rumem. Wlej powolnym strumieniem do miski z żółtkami. Miskę postaw na rondlu z gotującą wodą i ubijaj, aż krem zrobi się puszysty i dobrze ubity. Wlej do kieliszków do martini.