wrexwaz
17-06-25, 23:02
Kotlety ziemniaczane
Dzisiaj prezentuje bardzo fajny obiad studencki. (albo jaki¶ inny posiłek, nic nie narzucam)
Składniki:
-0,5-1 kg ugotowanych ziemniaków
-jajko
-2-4 łyżki m±ki
-olej do smażenia
-sól, pieprz, ostra papryka
-bułka tarta
Przygotowanie:
Ziemniaki należy ugnie¶ć lub je¶li s± już zimne to zmielić lub z jaki¶ inny sposób przemienić w jednolit± papkę. Dodać do nich jajko i m±kę w odpowiadaj±cych nam proporcjach, nie może być za dużo jajka w stosunku do ziemniaków i m±ki bo ciasto będzie zbyt rzadkie i nie uformujemy z niego kotletów. Dodajemy też przyprawy i wyrabiamy ciasto łyżk±. Na płaskim talerzu wysypujemy bułkę tart±. Zwilżamy lekko dłonie aby ciasto się nie lepiło i formujemy z niego kulki które następnie obtaczamy w bułce tartej. Kulki spłaszczamy na kształt kotleta i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy do zarumienienia.
Podajemy same, lub z sosami: pieczarkowym lub pomidorowym.
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7YLMMm9z1dasoV2mB_d44bgXK0RvTGbCeO57diLgBVG O1g9_wsjGTCb3iYdKkMInH59Rh7JCE1g-jZrchun-bNW9f95IkinUZ5GHKSm__hoBd1UIOfolpIKDhnU_2_SZBGDEK0 rsyTWq2/s1600/kotlety+ziemniaczane2.jpg (https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7YLMMm9z1dasoV2mB_d44bgXK0RvTGbCeO57diLgBVG O1g9_wsjGTCb3iYdKkMInH59Rh7JCE1g-jZrchun-bNW9f95IkinUZ5GHKSm__hoBd1UIOfolpIKDhnU_2_SZBGDEK0 rsyTWq2/s1600/kotlety+ziemniaczane2.jpg)
Koszt: w zależno¶ci głównie od ceny ziemniaków 1.5-3.5 zł (ok 3 porcje z podanych składników)
Dzisiaj prezentuje bardzo fajny obiad studencki. (albo jaki¶ inny posiłek, nic nie narzucam)
Składniki:
-0,5-1 kg ugotowanych ziemniaków
-jajko
-2-4 łyżki m±ki
-olej do smażenia
-sól, pieprz, ostra papryka
-bułka tarta
Przygotowanie:
Ziemniaki należy ugnie¶ć lub je¶li s± już zimne to zmielić lub z jaki¶ inny sposób przemienić w jednolit± papkę. Dodać do nich jajko i m±kę w odpowiadaj±cych nam proporcjach, nie może być za dużo jajka w stosunku do ziemniaków i m±ki bo ciasto będzie zbyt rzadkie i nie uformujemy z niego kotletów. Dodajemy też przyprawy i wyrabiamy ciasto łyżk±. Na płaskim talerzu wysypujemy bułkę tart±. Zwilżamy lekko dłonie aby ciasto się nie lepiło i formujemy z niego kulki które następnie obtaczamy w bułce tartej. Kulki spłaszczamy na kształt kotleta i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy do zarumienienia.
Podajemy same, lub z sosami: pieczarkowym lub pomidorowym.
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7YLMMm9z1dasoV2mB_d44bgXK0RvTGbCeO57diLgBVG O1g9_wsjGTCb3iYdKkMInH59Rh7JCE1g-jZrchun-bNW9f95IkinUZ5GHKSm__hoBd1UIOfolpIKDhnU_2_SZBGDEK0 rsyTWq2/s1600/kotlety+ziemniaczane2.jpg (https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7YLMMm9z1dasoV2mB_d44bgXK0RvTGbCeO57diLgBVG O1g9_wsjGTCb3iYdKkMInH59Rh7JCE1g-jZrchun-bNW9f95IkinUZ5GHKSm__hoBd1UIOfolpIKDhnU_2_SZBGDEK0 rsyTWq2/s1600/kotlety+ziemniaczane2.jpg)
Koszt: w zależno¶ci głównie od ceny ziemniaków 1.5-3.5 zł (ok 3 porcje z podanych składników)