embrum
08-12-14, 17:58
ciasto:
1, 5 szklanki m±ki pełnoziarnistej
1 łyżka masła
około szklanki letniej wody
2 łyżki oliwy
ocet balsamiczny
0,5 kr±żka camemberta koziego
3 półcentymetrowe plastry rolady koziej
8 dag twardego sera koziego
gar¶ć orzechów włoskich
półtorej szklanki pomidorków koktajlowych
pesto:
3 gar¶cie mniszka lekarskiego
2 z±bki czosnku
6 orzechów włoskich
szklanka oliwy
kilka kropli octu balsamicznego
sól i pieprz
Przygotowanie:
M±kę przesiej do miski i dodaj masło, letni± wodę, oliwę i wyrób ciasto.
Przygotuj kozie sery: camembert i roladę kozi± pokrój na mniejsze kawałki. Na tarce zetrzyj kozi ser długodojrzewaj±cy. Pomidorki koktajlowe pokrój na mniejsze kawałki, a orzechy pokrusz.
Ciasto rozwałkuj na cienki placek. Rozsmaruj na nim z±bek czosnku i oliwę i skrop go octem balsamicznym. Placek połóż na rozgrzanym kamieniu do pizzy i na chwilę włóż go do piekarnika. Jak lekko się zrumieni, wyci±gnij i ułóż na nim dodatki: sery, pomidorki i orzechy. Dopraw pieprzem i wstaw do piekarnika.
Przygotuj pesto z mniszka lekarskiego. Czosnek drobno posiekaj. Li¶cie mniszku przesiekaj i ugnieć razem z czosnkiem, oliw±, octem balsamicznym i orzechami w moĽdzieżu. Dopraw sol± i pieprzem. Pizzę polej pesto.
1, 5 szklanki m±ki pełnoziarnistej
1 łyżka masła
około szklanki letniej wody
2 łyżki oliwy
ocet balsamiczny
0,5 kr±żka camemberta koziego
3 półcentymetrowe plastry rolady koziej
8 dag twardego sera koziego
gar¶ć orzechów włoskich
półtorej szklanki pomidorków koktajlowych
pesto:
3 gar¶cie mniszka lekarskiego
2 z±bki czosnku
6 orzechów włoskich
szklanka oliwy
kilka kropli octu balsamicznego
sól i pieprz
Przygotowanie:
M±kę przesiej do miski i dodaj masło, letni± wodę, oliwę i wyrób ciasto.
Przygotuj kozie sery: camembert i roladę kozi± pokrój na mniejsze kawałki. Na tarce zetrzyj kozi ser długodojrzewaj±cy. Pomidorki koktajlowe pokrój na mniejsze kawałki, a orzechy pokrusz.
Ciasto rozwałkuj na cienki placek. Rozsmaruj na nim z±bek czosnku i oliwę i skrop go octem balsamicznym. Placek połóż na rozgrzanym kamieniu do pizzy i na chwilę włóż go do piekarnika. Jak lekko się zrumieni, wyci±gnij i ułóż na nim dodatki: sery, pomidorki i orzechy. Dopraw pieprzem i wstaw do piekarnika.
Przygotuj pesto z mniszka lekarskiego. Czosnek drobno posiekaj. Li¶cie mniszku przesiekaj i ugnieć razem z czosnkiem, oliw±, octem balsamicznym i orzechami w moĽdzieżu. Dopraw sol± i pieprzem. Pizzę polej pesto.