embrum
08-12-14, 17:55
Składniki:
duży okrągły chleb
Sos:
czerwona papryka
biała cebula
4 ząbki czosnku
papryczka chilli
puszka krojonych pomidorów
pół szklanki czerwonego wytrawnego wina
sól
30 ml octu balsamicznego
szczypta brązowego cukru
3 ząbki startego czosnku
3 gałązki bazylii
Warzywa do grillowania:
1/2 bakłażana
5 cukinii baby
papryka zielona
papryka żółta
1/4 szklanki oliwy
2 łyżki tymianku
sól
pieprz
3 łyżki sera pleśniowego
Przygotowanie:
Przygotuj sos. Paprykę, cebulę pokrój w drobną kostkę. Posiekaj czosnek i papryczkę chili. Do garnka wlej oliwę i dodaj warzywa. Podduś składniki na wolnym ogniu, następnie dodaj pomidory z puszki, wino, ocet, sól i cukier. Zmiksuj sos na jednolitą masę i dodaj świeżo startego czosnku i bazylię.
Przygotuj warzywa do grillowania. Pokrój bakłażana, cukinię i paprykę. Polej warzywa oliwą. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Ugrilluj warzywa na patelni. Wytnij z chleba spód pizzy. Nałóż sos pomidorowy, a następnie warzywa i ser pleśniowy. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni i włóż pizzę na 3 minuty. Smacznego!
duży okrągły chleb
Sos:
czerwona papryka
biała cebula
4 ząbki czosnku
papryczka chilli
puszka krojonych pomidorów
pół szklanki czerwonego wytrawnego wina
sól
30 ml octu balsamicznego
szczypta brązowego cukru
3 ząbki startego czosnku
3 gałązki bazylii
Warzywa do grillowania:
1/2 bakłażana
5 cukinii baby
papryka zielona
papryka żółta
1/4 szklanki oliwy
2 łyżki tymianku
sól
pieprz
3 łyżki sera pleśniowego
Przygotowanie:
Przygotuj sos. Paprykę, cebulę pokrój w drobną kostkę. Posiekaj czosnek i papryczkę chili. Do garnka wlej oliwę i dodaj warzywa. Podduś składniki na wolnym ogniu, następnie dodaj pomidory z puszki, wino, ocet, sól i cukier. Zmiksuj sos na jednolitą masę i dodaj świeżo startego czosnku i bazylię.
Przygotuj warzywa do grillowania. Pokrój bakłażana, cukinię i paprykę. Polej warzywa oliwą. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Ugrilluj warzywa na patelni. Wytnij z chleba spód pizzy. Nałóż sos pomidorowy, a następnie warzywa i ser pleśniowy. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni i włóż pizzę na 3 minuty. Smacznego!