embrum
05-12-14, 17:26
Składniki:
0,5 kg truskawek (mog± być mrożone)
2 jajka
250 ml ¶mietanki 36%
0,5 szklanki cukru
1 laska wanilii
2 łyżki wywaru z buraków
Przygotowanie:
Truskawki z ziarnami z wanilii i wywarem z buraków zmiksuj, ale nie za drobno. Jajka rozdziel na białko i żółtko - ubij pianę oraz utrzyj kogel-mogel. ¦mietanę ubij na sztywno. Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie, ale szybko wstaw do zamrażalnika. Masę zamieszaj kilkukrotnie co 10-15 minut, żeby połamać kryształki lodu, wtedy lody będ± delikatniejsze. Po zamrożeniu się masy lody nałóż do pucharków i przystrój ¶wież± truskawk± i li¶ciem melisy.
0,5 kg truskawek (mog± być mrożone)
2 jajka
250 ml ¶mietanki 36%
0,5 szklanki cukru
1 laska wanilii
2 łyżki wywaru z buraków
Przygotowanie:
Truskawki z ziarnami z wanilii i wywarem z buraków zmiksuj, ale nie za drobno. Jajka rozdziel na białko i żółtko - ubij pianę oraz utrzyj kogel-mogel. ¦mietanę ubij na sztywno. Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie, ale szybko wstaw do zamrażalnika. Masę zamieszaj kilkukrotnie co 10-15 minut, żeby połamać kryształki lodu, wtedy lody będ± delikatniejsze. Po zamrożeniu się masy lody nałóż do pucharków i przystrój ¶wież± truskawk± i li¶ciem melisy.