embrum
05-12-14, 17:07
Składniki:
3 filiżanki m±ki
1 filiżanka cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
skórka otarta z 1 cytryny
szczypta soli
0,5 mielonego cynamonu
170 g pokrojonego masła
1 filiżanka suszonych wi¶ni
0,5filiżanki uprażonych płatków migdałowych
0,5 filiżanki ¶mietany kremówki
br±zowy cukier do posypania
domowe masło
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C. W misce poł±cz m±kę, cukier, proszek do pieczenia, skórkę cytrynow±, sól i cynamon. Dodaj masło i dokładnie rozetrzyj palcami. Dodaj wi¶nie, migdały oraz ¶mietanę i zagnieć ciasto. Uformuj ciasto w placek o grubo¶ci 2,5 cm i podziel na 6 trójk±tów. Posyp każdy br±zowym cukrem. Umie¶ć bułeczki scones na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do rozgrzanego piekarnika na 17-18 min. Po upływie 8-9 min obróć blachę, by bułeczki równomiernie się zrumieniły. Podawaj na ciepło z domowym masłem.
Domowe masło:
1 filiżanka zimnej ¶mietany kremówki
2 łyżki miodu
skórka otarta z 1 pomarańczy
Wszystkie składniki miksuj na wysokich obrotach aż zauważysz grudki o jasnożółtej barwie. Miksuj dalej, aż powstanie masło i oddzieli się serwatka. Zbierz ¶mietanę z krawędzi miski i miksuj aż powstanie gomółka masła. Przełóż masło do miseczki i przechowuj w lodówce.
3 filiżanki m±ki
1 filiżanka cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
skórka otarta z 1 cytryny
szczypta soli
0,5 mielonego cynamonu
170 g pokrojonego masła
1 filiżanka suszonych wi¶ni
0,5filiżanki uprażonych płatków migdałowych
0,5 filiżanki ¶mietany kremówki
br±zowy cukier do posypania
domowe masło
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C. W misce poł±cz m±kę, cukier, proszek do pieczenia, skórkę cytrynow±, sól i cynamon. Dodaj masło i dokładnie rozetrzyj palcami. Dodaj wi¶nie, migdały oraz ¶mietanę i zagnieć ciasto. Uformuj ciasto w placek o grubo¶ci 2,5 cm i podziel na 6 trójk±tów. Posyp każdy br±zowym cukrem. Umie¶ć bułeczki scones na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do rozgrzanego piekarnika na 17-18 min. Po upływie 8-9 min obróć blachę, by bułeczki równomiernie się zrumieniły. Podawaj na ciepło z domowym masłem.
Domowe masło:
1 filiżanka zimnej ¶mietany kremówki
2 łyżki miodu
skórka otarta z 1 pomarańczy
Wszystkie składniki miksuj na wysokich obrotach aż zauważysz grudki o jasnożółtej barwie. Miksuj dalej, aż powstanie masło i oddzieli się serwatka. Zbierz ¶mietanę z krawędzi miski i miksuj aż powstanie gomółka masła. Przełóż masło do miseczki i przechowuj w lodówce.