embrum
28-11-14, 23:08
Składniki (6 pucharków):
500 g sera mascarpone
2 jajka
1 opak. cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżka cukru
5 łyżek likieru amaretto + amaretto do nasączania ciasteczek
ciasteczka amaretti
150 g malin + maliny do dekoracji
płatki lub słupki migdałów
Opis przygotowania:
Przygotuj mus malinowy. Zmiksuj maliny blenderem lub w kubku miksującym.
Białka ubij z łyżką cukru i wstaw na chwilę do lodówki.
Żółtka ubij z cukrem waniliowym na kogel-mogel.
Do żółtek dodaj ser mascarpone, a następnie pianę z białek i miksuj jeszcze chwilę.
Na koniec dodaj likier amaretto i wszystko wymieszaj.
Nałóż do pucharków lub wysokich kieliszków po łyżce masy i po łyżce musu malinowego, a następnie po 1-2 ciasteczka amaretti zanurzone w likierze amaretto.
Powtarzaj czynności 2-3 razy.
Na wierzchu każdego deseru ułóż po 3 maliny, posyp pokruszonymi ciasteczkami amaretti oraz płatkami migdałów.
Wstaw do lodówki na co najmniej 5 godzin przed podaniem.
500 g sera mascarpone
2 jajka
1 opak. cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżka cukru
5 łyżek likieru amaretto + amaretto do nasączania ciasteczek
ciasteczka amaretti
150 g malin + maliny do dekoracji
płatki lub słupki migdałów
Opis przygotowania:
Przygotuj mus malinowy. Zmiksuj maliny blenderem lub w kubku miksującym.
Białka ubij z łyżką cukru i wstaw na chwilę do lodówki.
Żółtka ubij z cukrem waniliowym na kogel-mogel.
Do żółtek dodaj ser mascarpone, a następnie pianę z białek i miksuj jeszcze chwilę.
Na koniec dodaj likier amaretto i wszystko wymieszaj.
Nałóż do pucharków lub wysokich kieliszków po łyżce masy i po łyżce musu malinowego, a następnie po 1-2 ciasteczka amaretti zanurzone w likierze amaretto.
Powtarzaj czynności 2-3 razy.
Na wierzchu każdego deseru ułóż po 3 maliny, posyp pokruszonymi ciasteczkami amaretti oraz płatkami migdałów.
Wstaw do lodówki na co najmniej 5 godzin przed podaniem.