embrum
28-11-14, 23:05
Składniki:Spód:
200 g ciasteczek maślanych
1 łyżka cynamonu
50 g masła
Masa sernikowa:
750 g mielonego twarogu sernikowego z Piątnicy
4 jajka
1 szkl. cukru
1 opak. śmietanki łaciatej do ciast i deserów 30%
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polewa:
150 g jagód
150 g dżemu z owoców leśnych lub jagodowego
2 łyżki cukru (niekoniecznie, jeśli dżem jest słodzony)
Opis przygotowania:
Ciastka drobno pokrusz lub zmiel w maszynce. Wymieszaj je z cynamonem i rozpuszczonym masłem. Przygotowany spód rozprowadź w tortownicy o średnicy 24 cm.
Utrzyj mikserem twaróg sernikowy. Dodawaj pojedynczo jajka, dokładnie ubijając całość po dodaniu każdego z nich. Następnie stopniowo wsypuj 3/4 szklanki cukru.
Po wymieszaniu wylej masę na spód ciasta i piecz przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 150°C.
Ubij śmietanę, 1/4 szklanki cukru i ekstrakt waniliowy i tą masą polej wierzch upieczonego sernika.
Całość piecz jeszcze 15 minut.
Po wystudzeniu wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin.
Dżem, jagody i ewentualnie cukier podgrzej ciągle mieszając, a następnie wystudź.
Polej sernik musem jagodowym.
200 g ciasteczek maślanych
1 łyżka cynamonu
50 g masła
Masa sernikowa:
750 g mielonego twarogu sernikowego z Piątnicy
4 jajka
1 szkl. cukru
1 opak. śmietanki łaciatej do ciast i deserów 30%
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polewa:
150 g jagód
150 g dżemu z owoców leśnych lub jagodowego
2 łyżki cukru (niekoniecznie, jeśli dżem jest słodzony)
Opis przygotowania:
Ciastka drobno pokrusz lub zmiel w maszynce. Wymieszaj je z cynamonem i rozpuszczonym masłem. Przygotowany spód rozprowadź w tortownicy o średnicy 24 cm.
Utrzyj mikserem twaróg sernikowy. Dodawaj pojedynczo jajka, dokładnie ubijając całość po dodaniu każdego z nich. Następnie stopniowo wsypuj 3/4 szklanki cukru.
Po wymieszaniu wylej masę na spód ciasta i piecz przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 150°C.
Ubij śmietanę, 1/4 szklanki cukru i ekstrakt waniliowy i tą masą polej wierzch upieczonego sernika.
Całość piecz jeszcze 15 minut.
Po wystudzeniu wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin.
Dżem, jagody i ewentualnie cukier podgrzej ciągle mieszając, a następnie wystudź.
Polej sernik musem jagodowym.