embrum
28-11-14, 23:02
Składniki (8–10 pucharków):
1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
400 g kremowego serka Philadelphia
2 opak. śmietanki łaciatej do ciast i deserów 30%
1 laska wanilii
4 łyżeczki żelatyny
4 łyżki mleka
300 g dżemu jagodowego
galaretka o smaku owoców leśnych
Opis przygotowania:
W średniej misce miksuj mleko skondensowane z serkiem kremowym i ziarenkami wanilii.
W dużej misce ubij na sztywno śmietanę.
Żelatynę zalej kilkoma łyżkami zimnej wody, aby napęczniała, a potem rozpuść w mleku, na minimalnym ogniu. Letnią żelatynę wlej do ubitej śmietany ciągle miksując.
Połącz śmietanę z masą serową i ubijaj do uzyskania gładkiej masy.
Nakładaj masę do pucharków i pozostaw do zastygnięcia na całą noc w lodówce.
Galaretkę rozpuść w 250 ml wrzącej wody.
Zimną, ale jeszcze płynną galaretkę wymieszaj z dżemem jagodowym i nakładaj na masę serową.
Pucharki wstaw ponownie do lodówki do zastygnięcia galaretki.
1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
400 g kremowego serka Philadelphia
2 opak. śmietanki łaciatej do ciast i deserów 30%
1 laska wanilii
4 łyżeczki żelatyny
4 łyżki mleka
300 g dżemu jagodowego
galaretka o smaku owoców leśnych
Opis przygotowania:
W średniej misce miksuj mleko skondensowane z serkiem kremowym i ziarenkami wanilii.
W dużej misce ubij na sztywno śmietanę.
Żelatynę zalej kilkoma łyżkami zimnej wody, aby napęczniała, a potem rozpuść w mleku, na minimalnym ogniu. Letnią żelatynę wlej do ubitej śmietany ciągle miksując.
Połącz śmietanę z masą serową i ubijaj do uzyskania gładkiej masy.
Nakładaj masę do pucharków i pozostaw do zastygnięcia na całą noc w lodówce.
Galaretkę rozpuść w 250 ml wrzącej wody.
Zimną, ale jeszcze płynną galaretkę wymieszaj z dżemem jagodowym i nakładaj na masę serową.
Pucharki wstaw ponownie do lodówki do zastygnięcia galaretki.