embrum
28-11-14, 23:01
Składniki:Spód:
200 g herbatników lub ciasteczek maślanych
75 g roztopionego masła
Masa sernikowa:
1/4 szkl. słodzonego mleka skondensowanego
380 g karmelu w puszce
1 szkl. posiekanych orzechów włoskich
750 g mielonego twarogu sernikowego z Piątnicy
1/2 szkl. cukru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3/4 szkl. roztopionej czekolady
Dekoracja:
orzechy włoskie lub kawałki czekolady
Opis przygotowania:
Herbatniki lub ciasteczka maślane wrzuć do robota kuchennego i dokładnie rozkrusz. Dodaj roztopione masło i wymieszaj. Masę przełóż do tortownicy o średnicy 24 cm i dokładnie ją rozprowadź.
W rondlu gotuj mleko i karmel na wolnym ogniu, aż do roztopienia, często mieszając. Masą polej spód z ciastek.
Karmelową warstwę posyp równomiernie posiekanymi orzechami włoskimi.
Twaróg sernikowy miksuj na gładką masę z cukrem, aż będzie miał lekką i puszystą konsystencję.
Dodawaj pojedynczo jajka, ubijając dokładnie całość po dodaniu każdego z nich.
Dodaj ekstrakt z wanilii i rozpuszczoną czekoladę i dokładnie wymieszaj. Masę wyłóż na warstwę orzechów.
Piecz przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Po wystudzeniu ułóż na wierzchu orzechy włoskie lub kawałki czekolady i wstaw sernik do lodówki.
200 g herbatników lub ciasteczek maślanych
75 g roztopionego masła
Masa sernikowa:
1/4 szkl. słodzonego mleka skondensowanego
380 g karmelu w puszce
1 szkl. posiekanych orzechów włoskich
750 g mielonego twarogu sernikowego z Piątnicy
1/2 szkl. cukru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3/4 szkl. roztopionej czekolady
Dekoracja:
orzechy włoskie lub kawałki czekolady
Opis przygotowania:
Herbatniki lub ciasteczka maślane wrzuć do robota kuchennego i dokładnie rozkrusz. Dodaj roztopione masło i wymieszaj. Masę przełóż do tortownicy o średnicy 24 cm i dokładnie ją rozprowadź.
W rondlu gotuj mleko i karmel na wolnym ogniu, aż do roztopienia, często mieszając. Masą polej spód z ciastek.
Karmelową warstwę posyp równomiernie posiekanymi orzechami włoskimi.
Twaróg sernikowy miksuj na gładką masę z cukrem, aż będzie miał lekką i puszystą konsystencję.
Dodawaj pojedynczo jajka, ubijając dokładnie całość po dodaniu każdego z nich.
Dodaj ekstrakt z wanilii i rozpuszczoną czekoladę i dokładnie wymieszaj. Masę wyłóż na warstwę orzechów.
Piecz przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Po wystudzeniu ułóż na wierzchu orzechy włoskie lub kawałki czekolady i wstaw sernik do lodówki.