embrum
28-11-14, 22:52
Składniki:
1 opak. ciasteczek czekoladowych
czereśnie koktajlowe
1 łyżka kakao
Masa sernikowa:
800 g mielonego twarogu sernikowego z Piątnicy
3/4 szkl. cukru
3 duże jajka
3 łyżki mąki pszennej
150 ml śmietanki łaciatej do ciast i deserów 30%
200 g czekolady deserowej lub gorzkiej
100 g białej czekolady
Opis przygotowania:
Ułóż ciasteczka czekoladowe na dno tortownicy o średnicy 24 cm dokładnie zapełniając dno.
Rozpuść czekoladę ciemną i białą w kąpieli wodnej w dwóch naczyniach.
Twaróg sernikowy zmiksuj z cukrem na gładką masę.
Dodawaj jajka, po każdym miksując.
Dodaj mąkę i śmietanę i miksuj do połączenia składników.
Gotową masę podziel na pół. Do jednej części dodaj rozpuszczoną ciemną czekoladę, do drugiej białą czekoladę. Wymieszaj obie masy.
Masę z ciemną czekoladą przelej do tortownicy na spód z ciastek.
Ułóż czereśnie koktajlowe, a następnie wyłóż białą masę sernikową.
Sernik piecz przez 60 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C w tzw. kąpieli wodnej. Na najniższej półce w piekarniku postaw naczynie wypełnione wodą. Na wyższej półce połóż formę z sernikiem.
Wystudź w lekko uchylonym piekarnik, a następnie wstaw do lodówki na 12 godzin.
Przed podaniem posyp kakao i udekoruj czereśniami.
1 opak. ciasteczek czekoladowych
czereśnie koktajlowe
1 łyżka kakao
Masa sernikowa:
800 g mielonego twarogu sernikowego z Piątnicy
3/4 szkl. cukru
3 duże jajka
3 łyżki mąki pszennej
150 ml śmietanki łaciatej do ciast i deserów 30%
200 g czekolady deserowej lub gorzkiej
100 g białej czekolady
Opis przygotowania:
Ułóż ciasteczka czekoladowe na dno tortownicy o średnicy 24 cm dokładnie zapełniając dno.
Rozpuść czekoladę ciemną i białą w kąpieli wodnej w dwóch naczyniach.
Twaróg sernikowy zmiksuj z cukrem na gładką masę.
Dodawaj jajka, po każdym miksując.
Dodaj mąkę i śmietanę i miksuj do połączenia składników.
Gotową masę podziel na pół. Do jednej części dodaj rozpuszczoną ciemną czekoladę, do drugiej białą czekoladę. Wymieszaj obie masy.
Masę z ciemną czekoladą przelej do tortownicy na spód z ciastek.
Ułóż czereśnie koktajlowe, a następnie wyłóż białą masę sernikową.
Sernik piecz przez 60 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C w tzw. kąpieli wodnej. Na najniższej półce w piekarniku postaw naczynie wypełnione wodą. Na wyższej półce połóż formę z sernikiem.
Wystudź w lekko uchylonym piekarnik, a następnie wstaw do lodówki na 12 godzin.
Przed podaniem posyp kakao i udekoruj czereśniami.