embrum
28-11-14, 22:41
Składniki:
1 opak. ciasteczek czekoladowych
Masa sernikowa:
500 g mielonego twarogu sernikowego z Piątnicy
250 g sera mascarpone
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 opak. cukru z prawdziwą wanilią
1 płaska łyżeczka imbiru (w proszku)
2/3 puszki mleka zagęszczonego słodzonego
3 jajka
Wierzch:
200 g jogurtu naturalnego
1 biała czekolada
200 g konfitury imbir i pomarańcza (użyłam konfitury Owocowa Rapsodia St. Dalfour)
3 łyżki gorącej wody
Opis przygotowania:
Ułóż ciasteczka czekoladowe na dno tortownicy o średnicy 24 cm dokładnie zapełniając dno.
Twaróg sernikowy i mascarpone ubij z mąką i cukrem z prawdziwą wanilią i imbirem na gładką masę.
Stopniowo dodawaj mleko skondensowane cały czas miksując na małych obrotach miksera.
Dodawaj jajka, po każdym miksując.
Gotową masę przelej do tortownicy na spód z ciastek.
Sernik piecz przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C, a następnie przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 120°C w tzw. kąpieli wodnej. Na najniższej półce w piekarniku postaw naczynie wypełnione wodą. Na wyższej półce połóż formę z sernikiem.
Przygotuj wierzch: czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, zmiksuj z jogurtem i rozprowadź na powierzchni sernika powstałą masę. Wstaw sernik z powrotem do piekarnika i piecz jeszcze 15 minut.
Wystudź w lekko uchylonym piekarniku.
Wyjmij sernik z piekarnika.
W rondelku wymieszaj konfiturę z gorącą wodą.
Na wierzch sernika wyłóż glazurę pomarańczowo-imbirową.
Po całkowitym wystudzeniu wstaw sernik do lodówki na 12 godzin.
1 opak. ciasteczek czekoladowych
Masa sernikowa:
500 g mielonego twarogu sernikowego z Piątnicy
250 g sera mascarpone
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 opak. cukru z prawdziwą wanilią
1 płaska łyżeczka imbiru (w proszku)
2/3 puszki mleka zagęszczonego słodzonego
3 jajka
Wierzch:
200 g jogurtu naturalnego
1 biała czekolada
200 g konfitury imbir i pomarańcza (użyłam konfitury Owocowa Rapsodia St. Dalfour)
3 łyżki gorącej wody
Opis przygotowania:
Ułóż ciasteczka czekoladowe na dno tortownicy o średnicy 24 cm dokładnie zapełniając dno.
Twaróg sernikowy i mascarpone ubij z mąką i cukrem z prawdziwą wanilią i imbirem na gładką masę.
Stopniowo dodawaj mleko skondensowane cały czas miksując na małych obrotach miksera.
Dodawaj jajka, po każdym miksując.
Gotową masę przelej do tortownicy na spód z ciastek.
Sernik piecz przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C, a następnie przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 120°C w tzw. kąpieli wodnej. Na najniższej półce w piekarniku postaw naczynie wypełnione wodą. Na wyższej półce połóż formę z sernikiem.
Przygotuj wierzch: czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, zmiksuj z jogurtem i rozprowadź na powierzchni sernika powstałą masę. Wstaw sernik z powrotem do piekarnika i piecz jeszcze 15 minut.
Wystudź w lekko uchylonym piekarniku.
Wyjmij sernik z piekarnika.
W rondelku wymieszaj konfiturę z gorącą wodą.
Na wierzch sernika wyłóż glazurę pomarańczowo-imbirową.
Po całkowitym wystudzeniu wstaw sernik do lodówki na 12 godzin.