embrum
22-11-14, 09:23
Hummus z pitą
Składniki:
10 placków pita
25 dag ciecierzycy
2 duże łyżki tahini
1/2 - 3/4 szklanki oliwy
sok z 1 cytryny
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Sposób przygotowania: Ciecierzycę namoczyć na kilka godzin albo na całą noc. Ugotować do miękkości. Ciecierzycę zmiksować (utrzeć) z pozostałymi składnikami na gładką masę. Nie powinna być zbyt sucha, dlatego można dolać do pasty oliwy lub wody z ciecierzycy.
Składniki:
10 placków pita
25 dag ciecierzycy
2 duże łyżki tahini
1/2 - 3/4 szklanki oliwy
sok z 1 cytryny
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Sposób przygotowania: Ciecierzycę namoczyć na kilka godzin albo na całą noc. Ugotować do miękkości. Ciecierzycę zmiksować (utrzeć) z pozostałymi składnikami na gładką masę. Nie powinna być zbyt sucha, dlatego można dolać do pasty oliwy lub wody z ciecierzycy.