embrum
14-11-14, 19:35
Składniki:
seler,
pietruszka
marchew
cebula
por lub mrożona włoszczyzna pokrojona w słupki
4 cebule
1 z±bek czosnku
suszony imbir
gałka muszkatołowa
tymianek suszony
li¶ć laurowy
sok z cytryny (wyci¶niętej)
sól (http://stopnadwadze.pl/odzywianie/porady-odzywianie/sol-biala-smierc-czy-wazny-element/), pieprz (http://stopnadwadze.pl/odzywianie/przyprawy/pieprz-na-co-pomaga-i-szkodzi/)
Zupa krem z cebuli – przygotowanie
Z warzyw ugotować wywar, przecedzić.
Czosnek obrać i pokroić w drobna kostkę.
Cebule obrać, pokroić w pióra.
Na patelni ( ceramicznej grillowej podsmażyć przez minutę pokrojony czosnek, następnie wrzucić cebule.
Dodać sok z cytryny. Pamiętaj, by cytrynę wycisn±ć samodzielnie.
Odrobinę posolić.
Udusić cebulę do miękko¶ci pod przykryciem przez około 8 minut, mieszaj±c co jaki¶ czas.
Poł±czyć cebule z ugotowanym wywarem.
Dodać odrobinę startej gałki, tymianek, li¶cie laurowe, gotować przez chwilę.
Po ugotowaniu wyj±ć listki laurowe, resztę zmiksować.
Doprawić sol± i pieprzem.
seler,
pietruszka
marchew
cebula
por lub mrożona włoszczyzna pokrojona w słupki
4 cebule
1 z±bek czosnku
suszony imbir
gałka muszkatołowa
tymianek suszony
li¶ć laurowy
sok z cytryny (wyci¶niętej)
sól (http://stopnadwadze.pl/odzywianie/porady-odzywianie/sol-biala-smierc-czy-wazny-element/), pieprz (http://stopnadwadze.pl/odzywianie/przyprawy/pieprz-na-co-pomaga-i-szkodzi/)
Zupa krem z cebuli – przygotowanie
Z warzyw ugotować wywar, przecedzić.
Czosnek obrać i pokroić w drobna kostkę.
Cebule obrać, pokroić w pióra.
Na patelni ( ceramicznej grillowej podsmażyć przez minutę pokrojony czosnek, następnie wrzucić cebule.
Dodać sok z cytryny. Pamiętaj, by cytrynę wycisn±ć samodzielnie.
Odrobinę posolić.
Udusić cebulę do miękko¶ci pod przykryciem przez około 8 minut, mieszaj±c co jaki¶ czas.
Poł±czyć cebule z ugotowanym wywarem.
Dodać odrobinę startej gałki, tymianek, li¶cie laurowe, gotować przez chwilę.
Po ugotowaniu wyj±ć listki laurowe, resztę zmiksować.
Doprawić sol± i pieprzem.