NALEŚNIKI z MIĘSEM MIELONYM

[embrum]

NALEŚNIKI z MIĘSEM MIELONYM
Składniki:
400 ml mleka
2 jajka
5 łyżek oleju
sól
25 dag mąki
ogórek
25 dag twarogu
1 łyżka oregano
6 pomidorów
3 cebule
3 łyżki octu winnego
5 łyżek oliwy
pieprz
10 dag czarnych oliwek
1 ząbek czosnku
15 dag jogurtu naturalnego
60 dag mięsa mielonego
30 dag przecieru pomidorowego

Informacje o przepisie:
Liczba porcji: 12
Przygotowanie: 40 min.
Sposób przygotowania
Komentarze 0
Drukuj

Mleko, jajka, mąkę, szczyptę soli i 2 łyżki oleju wymieszać z oregano.
Pomidory pokroić w plasterki, 2 cebule w krążki. Ocet przyprawić solą i pieprzem. Dodać oliwę, wymieszać. Sosem polać pomidory. Dodać oliwki, i krążki cebuli, przemieszać.
Ogórek umyć, zetrzeć, posolić, odstawić na 10 min, osączyć. Czosnek posiekać. Twaróg, jogurt, ogórek i czosnek wymieszać, przyprawić.
Olej rozgrzać, usmażyć 12 naleśników.
Mięso usmażyć z jedną cebulą. Dodać przecier pomidorowy, przyprawić, smażyć 5 min.
Wypełnić naleśniki mięsem, zapiekać 10 min w piekarniku w temp 150`C.
Podawać z przygotowaną sałatką i sosem jogurtowym.