PDA

Zobacz pełną wersję : Nalewka na jeżynach - Jeżynówka



embrum
12-11-14, 22:25
Jeżyna - rodzaj rośliny z rodziny różowatych, których dojrzałe czarne owoce zawierają sporą ilość cukru, kwasów organicznych, ale również prowitaminę A, witaminę C, oraz witaminy z grupy B, ponadto związki mineralne potasu, wapnia i magnezu. Spożywanie jeżyn pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, jak również działa uspokajająco.

Składniki:


1 kg jeżyn
500 ml wódki
500 ml spirytusu
250 g cukru
250 ml wody


Przygotowanie:
Owoce włożyć do słoika i zalać alkoholem, szczelnie zamknąć i odstawić w ciepłe miejsce na dwa tygodnie, co jakiś czas poruszając słoikiem. Po dwóch tygodniach dodać syrop i odstawić na tydzień, po tym czasie przefiltrować (http://alkohole-domowe.com/nalewka/informacje-o-nalewkach/filtrowanie-nalewek.html), rozlać dobutelek (http://alkohole-domowe.pl/cat-pl-17-butelki-do-nalewek.html) i przechowywać w piwnicy przez co najmniej trzy miesiące.