embrum
03-11-14, 15:32
Składnikiilość sztuk: 6 słoików o pojemności 900 ml.
8 dużych papryk (czerwone i żółte)
6 ząbków czosnku
1 zielona, ostra papryczka
Baza do zalewy
2,5 litra wody
400 ml octu 10%
60 g soli
200 g cukru
Dodatkowo
2 łyżki ziaren ziela angielskiego
1 łyżka ziaren czarnego pieprzu
15 liści laurowych
5 łyżeczek gorczycy
2 czubate łyżki miodu
6 łyżek oliwy
Sposób przygotowaniaPrzygotowanie: 30min. › Gotowanie: 15min. › Gotowe w: 45min.
Sparzyć 6 słoików o pojemności 900 ml.
Parykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w grube paski.
Czosnek i ostrą papryczkę pokroić w drobne plastry i włożyć na dno wyparzonych słoików.
Przygotować bazę do zalewy, a nastepnie dodać do niej : ziarna ziela angielskiego, ziarna pieprzu, gorczycy i liście laurowe.
Zalewę ostudzić, dodać 2 czubate łyżki miodu i intensywnie zamieszać.
Paprykę ciasno układać do słoików, a nastepnie zalać przestudzoną zalewą.
Na wierzch wlać po łyżce oliwy.
Pateryzować 15 minut.
8 dużych papryk (czerwone i żółte)
6 ząbków czosnku
1 zielona, ostra papryczka
Baza do zalewy
2,5 litra wody
400 ml octu 10%
60 g soli
200 g cukru
Dodatkowo
2 łyżki ziaren ziela angielskiego
1 łyżka ziaren czarnego pieprzu
15 liści laurowych
5 łyżeczek gorczycy
2 czubate łyżki miodu
6 łyżek oliwy
Sposób przygotowaniaPrzygotowanie: 30min. › Gotowanie: 15min. › Gotowe w: 45min.
Sparzyć 6 słoików o pojemności 900 ml.
Parykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w grube paski.
Czosnek i ostrą papryczkę pokroić w drobne plastry i włożyć na dno wyparzonych słoików.
Przygotować bazę do zalewy, a nastepnie dodać do niej : ziarna ziela angielskiego, ziarna pieprzu, gorczycy i liście laurowe.
Zalewę ostudzić, dodać 2 czubate łyżki miodu i intensywnie zamieszać.
Paprykę ciasno układać do słoików, a nastepnie zalać przestudzoną zalewą.
Na wierzch wlać po łyżce oliwy.
Pateryzować 15 minut.