embrum
25-10-14, 18:04
Składniki na chłodnik z ogórka i awokado:http://zdrowienatalerzu.pl/wp-includes/js/tinymce/plugins/wordpress/img/trans.gif
[*=center]2,5 szklanki pokrojonego w drobną kostkę lub startego na tarce ogórka,
[*=center]pęczek rzodkiewki,
[*=center]pęczek szczypiorku,
[*=center]pęczek koperku,
[*=center]1 małe awokado,
[*=center]Warzywa pokroić w kostkę lub słupki. Wymieszać z wegańskim jogurtem naturalnym.
Składniki na wegański „jogurt naturalny”:
[*=center]200 g tofu,
[*=center]1/4 szklanki oleju,
[*=center]2 ugotowane i jeszcze ciepłe ziemniaki,
[*=center]1 ząbek czosnku (lub więcej),
[*=center]3/4 szklanki (lub więcej) mleka sojowego (niesłodzonego!) lub migdałowego (zdecydowanie wolę migdałowe),
[*=center]kilka łyżek soku z cytryny (do smaku),
[*=center]sól, pieprz, przyprawa warzywna.
Tofu rozdrobnić i udusić w małej ilości wody, ok. 5 min. (woda ma wyparować). Wszystkie składniki bardzo dokładnie miksujemy w blenderze i schładzamy w lodówce.
[*=center]2,5 szklanki pokrojonego w drobną kostkę lub startego na tarce ogórka,
[*=center]pęczek rzodkiewki,
[*=center]pęczek szczypiorku,
[*=center]pęczek koperku,
[*=center]1 małe awokado,
[*=center]Warzywa pokroić w kostkę lub słupki. Wymieszać z wegańskim jogurtem naturalnym.
Składniki na wegański „jogurt naturalny”:
[*=center]200 g tofu,
[*=center]1/4 szklanki oleju,
[*=center]2 ugotowane i jeszcze ciepłe ziemniaki,
[*=center]1 ząbek czosnku (lub więcej),
[*=center]3/4 szklanki (lub więcej) mleka sojowego (niesłodzonego!) lub migdałowego (zdecydowanie wolę migdałowe),
[*=center]kilka łyżek soku z cytryny (do smaku),
[*=center]sól, pieprz, przyprawa warzywna.
Tofu rozdrobnić i udusić w małej ilości wody, ok. 5 min. (woda ma wyparować). Wszystkie składniki bardzo dokładnie miksujemy w blenderze i schładzamy w lodówce.