embrum
25-10-14, 18:03
Składniki:
[*=center]2 kostki bulionu warzywnego (na 1 litr),
[*=center]1 kg dojrzałych pomidorów,
[*=center]1 marchewka,
[*=center]1 duża cebula,
[*=center]2 ząbki czosnku,
[*=center]suszony tymianek,
[*=center]suszony majeranek,
[*=center]3 łyżki śmietany,
[*=center]sól, pieprz.
Oliwę rozgrzewamy w rondlu. Pokrojoną na drobno cebulę i marchewkę dusimy ok. 4 minut. Pomidory parzymy, zdejmujemy skórki i kroimy na ćwiartki. Razem z czosnkiem i ziołami dodajemy je do cebuli i marchewki.Bulion warzywny (2 kostki) rozpuszczamy w 1 litrze wody. Zalewamy nim warzywa. Wszystko razem gotujemy pod przykryciem ok. 30 minut.Zupę pomidorową miksujemy. Dodajemy śmietanę lub jogurt. Doprawiamy i podgrzewamy.Zupę pomidorową możemy podawać także z makaronem, udekorowaną śmietaną.
[*=center]2 kostki bulionu warzywnego (na 1 litr),
[*=center]1 kg dojrzałych pomidorów,
[*=center]1 marchewka,
[*=center]1 duża cebula,
[*=center]2 ząbki czosnku,
[*=center]suszony tymianek,
[*=center]suszony majeranek,
[*=center]3 łyżki śmietany,
[*=center]sól, pieprz.
Oliwę rozgrzewamy w rondlu. Pokrojoną na drobno cebulę i marchewkę dusimy ok. 4 minut. Pomidory parzymy, zdejmujemy skórki i kroimy na ćwiartki. Razem z czosnkiem i ziołami dodajemy je do cebuli i marchewki.Bulion warzywny (2 kostki) rozpuszczamy w 1 litrze wody. Zalewamy nim warzywa. Wszystko razem gotujemy pod przykryciem ok. 30 minut.Zupę pomidorową miksujemy. Dodajemy śmietanę lub jogurt. Doprawiamy i podgrzewamy.Zupę pomidorową możemy podawać także z makaronem, udekorowaną śmietaną.