embrum
24-10-14, 13:50
Składniki na 12 muffinek:
[*=center]250 g mąki pszennej
[*=center]½ łyżeczki sody oczyszczonej
[*=center]1 łyżeczka proszku do pieczenia
[*=center]1½ łyżeczki mielonego imbiru
[*=center]1 łyżeczka cynamonu
[*=center]¼ łyżeczki mielonych goździków (lub utłuczonych w moździerzu)
[*=center]1 jajko
[*=center]50 g ciemnego cukru muscovado
[*=center]50 g jasnego cukru muscovado
[*=center]150 ml mleka
[*=center]¼ łyżeczki octu balsamicznego
[*=center]6 łyżek oleju
[*=center]6 łyżek golden syrup lub syropu kukurydzianego
[*=center]4 łyżki melasy
W naczyniu mieszamy suche składniki: makę, sodę, proszek, przyprawy, cukry. W drugim naczyniu składniki mokre: jajko, mleko, ocet, olej, golden syrup i melasę. Suche składniki łączymy z mokrymi, szybko i byle jak, tylko do połączenia się składników. Mogą pozostać grudki.Wykładamy papilotkami formę na muffinki, wylewamy do nich ciasto i pieczemy około 15 - 20 minut w temperaturze 200°C. Sprawdzamy patyczkiem, powinien być suchy.
[*=center]250 g mąki pszennej
[*=center]½ łyżeczki sody oczyszczonej
[*=center]1 łyżeczka proszku do pieczenia
[*=center]1½ łyżeczki mielonego imbiru
[*=center]1 łyżeczka cynamonu
[*=center]¼ łyżeczki mielonych goździków (lub utłuczonych w moździerzu)
[*=center]1 jajko
[*=center]50 g ciemnego cukru muscovado
[*=center]50 g jasnego cukru muscovado
[*=center]150 ml mleka
[*=center]¼ łyżeczki octu balsamicznego
[*=center]6 łyżek oleju
[*=center]6 łyżek golden syrup lub syropu kukurydzianego
[*=center]4 łyżki melasy
W naczyniu mieszamy suche składniki: makę, sodę, proszek, przyprawy, cukry. W drugim naczyniu składniki mokre: jajko, mleko, ocet, olej, golden syrup i melasę. Suche składniki łączymy z mokrymi, szybko i byle jak, tylko do połączenia się składników. Mogą pozostać grudki.Wykładamy papilotkami formę na muffinki, wylewamy do nich ciasto i pieczemy około 15 - 20 minut w temperaturze 200°C. Sprawdzamy patyczkiem, powinien być suchy.