embrum
22-10-14, 19:28
Wino z dyni
Składniki:
2.5 kg obranej dyni
1 kg jabłek
4 l wody
20 g drożdży
1kg cukru
drożdże szlachetne
pożywka
Sposób przygotowania:
Dynie i jabłka miażdżymy na papkę.
Zalewamy 3l wrz±cej wody.
Czekamy do wystygnięcia.
Wodę wlewamy do g±siora.
Wyciskamy papkę.
Sok wlewamy do g±siora.
Zagotować wodę z cukrem.
Wlać do g±siora.
Dodać rodzynki, drożdże, pożywkę zgodnie z proporcjami na opakowaniu.
Zatkać korkiem z rurk± fermentacyjn±.
Odstawić w ciepłe miejsce.
Przy wlewaniu roztworu pamiętajmy o tym aby go wystudzić do temperatury pokojowej.
Fermentacja:
Gdy przestan± wypływać bańki gazu, a drożdże i szumowiny opadn± na dno g±siora zlewamy wino do butelek.
Smacznego!
Uwagi:
Spożywać po pełnym sklarowaniu.
Do przygotowania można użyć zwykłych drożdży lecz może pojawić się ich posmak w winie.
Składniki:
2.5 kg obranej dyni
1 kg jabłek
4 l wody
20 g drożdży
1kg cukru
drożdże szlachetne
pożywka
Sposób przygotowania:
Dynie i jabłka miażdżymy na papkę.
Zalewamy 3l wrz±cej wody.
Czekamy do wystygnięcia.
Wodę wlewamy do g±siora.
Wyciskamy papkę.
Sok wlewamy do g±siora.
Zagotować wodę z cukrem.
Wlać do g±siora.
Dodać rodzynki, drożdże, pożywkę zgodnie z proporcjami na opakowaniu.
Zatkać korkiem z rurk± fermentacyjn±.
Odstawić w ciepłe miejsce.
Przy wlewaniu roztworu pamiętajmy o tym aby go wystudzić do temperatury pokojowej.
Fermentacja:
Gdy przestan± wypływać bańki gazu, a drożdże i szumowiny opadn± na dno g±siora zlewamy wino do butelek.
Smacznego!
Uwagi:
Spożywać po pełnym sklarowaniu.
Do przygotowania można użyć zwykłych drożdży lecz może pojawić się ich posmak w winie.