embrum
22-10-14, 19:21
Ratafia
Skład:
1 kg wi¶ni
1 kg czer¶ni
50 dag malin
2 l wódki
40 dag cukru
Wisnie i czeresnie wydryluj nad misk± (aby wypływał do niej sok). 20 pestek wi¶ni i ukier włóż
między dwie warstwy pergaminu, rozbij młoykiem. Maliny zmiksuj i włóż do pięcio litrowego g±siorka, po czym dodaj wi¶nie i czer¶nie wraz z sokiem wraz z sokiem oraz pestki z cukrem. Cało¶ć przykryj i dstaw na nos w chłodne miejsce, by cukier sie rozpu¶cił. Po upływie tego czasu wlej wódkę, g±siorek sczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce. Po upływie 4 tygodni ratafie przefiltruj przez gazę, przelej do słików i szczelnie zamknij.
Skład:
1 kg wi¶ni
1 kg czer¶ni
50 dag malin
2 l wódki
40 dag cukru
Wisnie i czeresnie wydryluj nad misk± (aby wypływał do niej sok). 20 pestek wi¶ni i ukier włóż
między dwie warstwy pergaminu, rozbij młoykiem. Maliny zmiksuj i włóż do pięcio litrowego g±siorka, po czym dodaj wi¶nie i czer¶nie wraz z sokiem wraz z sokiem oraz pestki z cukrem. Cało¶ć przykryj i dstaw na nos w chłodne miejsce, by cukier sie rozpu¶cił. Po upływie tego czasu wlej wódkę, g±siorek sczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce. Po upływie 4 tygodni ratafie przefiltruj przez gazę, przelej do słików i szczelnie zamknij.